Prim 10 500гр
PRIM 10 е роден благодарение на сътрудничеството между изследователската и развойна лаборатория ESSEDIELLE и Университета в Молизе. Изолиран в средата на Италия, той е щам от сорта Abruzzo Montepulciano.
PRIM 10 е избран както заради технологичните си характеристики, така и заради органолептичните си резултати. Възможно е да направи пълна ферментация на мъст с високо съдържание на захар, това може да подчертае ароматните характеристики на сорта.
PRIM 1O се препоръчва за всички червени вина, за които се желае отлежаване: Montepulciano, D'Abruzzo, Nebbiolo, Cabernet, Sangiovese, Aglianico, Nero D'Avola.
Технически спецификации
| Продуцент | Еседиел |
|---|
Описание
Доза: 20 - 25 gr / hl. За болна гроздова мъст увеличете дозата мая и хранителни вещества.
Използване: за рехидратиране на маята добавете 500 gr PRIM 10 в 5 литра подсладена вода 1 - 2 % (50 - 100 gr захар) при 35 - 40 градуса по Целзий, изчакайте 15 минути, разбъркайте енергично, изчакайте още 15 минути, разбъркайте от отново, добавете към дъното на контейнера за мъст.
За да се избегне топлинният шок, температурната разлика между рехидратираната мая и мъстта, в която се добавя, не трябва да бъде по-висока от 5 - 8 градуса по Целзий. След като го отворите, опаковката трябва да се използва в рамките на няколко дни. Съхранявайте на хладно място. Професионална енологична употреба.
Нето тегло: 500гр
Технически спецификации
| Дестинация | трябва червено |
| Продуцент | Еседиел |
| опаковка | 0,5 кг |
| Доза | 20-40g / 100 l |
| Тегло | 0,5 кг |
Цена при запитване.
Поръчки на 0374494920