ESSEZYM EXTRA COLOR – фермент для мацерації та екстракції

Essezym Extra Color – це пектолітичний фермент у формі коричневих гранул з більш високою концентрацією, ніж КОЛІР ESSEZYM, для виділення аромату та кольору з шкірки червоних вин.

Додайте до RFP

Виробник:

Технічні характеристики

Продюсер	Essedielle
Тип продукту	Пектолітичний фермент для мацерації та екстракції
Спосіб використання	розчинити в 10 частинах води або соку і додати безпосередньо в дробарку, прес або резервуар на початку або під час наповнення.
доза	2-3 г/гл при ферментації шкірки при 18-24°С, протягом 2-4 днів; 1,5-3 г/гл у фазі термовиніфікації при 45-50°C, протягом 1-2 годин; 3-5 г / гл для молодих вин при 15-25 ° C, протягом 2-10 днів.
УПАКОВКА	Фасується по 20, 100 і 500 гр.
УВАГА	Не використовуйте бентоніт або силікагель одночасно з Essezym Extra Color.

опис

ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА ВІНІФІКАЦІЙНОГО ФЕРМЕНТУ

ESSEZYM ЕКСТРА КОЛОР це фермент для виноробства, отриманий зануреним бродінням Aspergillus Niger, не містить генетично модифікованих організмів і має комплекс унікальних ферментів, таких як полігалактуроназа, пектинестераза та пектинілаза. Він також містить бетаглюканазу. Він вільний від консервантів і небажаних вторинних ферментів, таких як цинамілестераза.

ESSEZYM ЕКСТРА КОЛОР його можна додавати безпосередньо на виноград під час дроблення або пресування, сприяючи вилученню речовин із шкірки, особливо ароматичних і кольорових попередників, здатних підкреслити конкретні сорти винограду.

СПОСІБ ТА УМОВИ ВИКОРИСТАННЯ

ESSEZYM ЕКСТРА КОЛОР розчинити в 10 частинах води або соку і додати безпосередньо в дробарку, прес або резервуар на початку або під час наповнення.

ESSEZYM ЕКСТРА КОЛОР працює від 8°C до 40°C. Чим вища температура, тим більше підвищується ефективність ферменту, наприклад, при 25°C він вдвічі ефективніший, ніж при 15°C. Використання SO2 до максимуму 500 мг/л не впливає на активність ферментів.

ESSEZYM ЕКСТРА КОЛОР відповідає рекомендаціям JECFA та OMSA FAO/WHO FCC щодо використання ферментів.

УМОВИ ЗБЕРІГАННЯ

Зберігати в прохолодному місці при температурі нижче 25°C.

Щоб побачити ще більше видів виноробної продукції та багато іншого, відвідайте наш інтернет-магазин Fermier.ro. Ви можете придбати потрібні вам машини прямо зараз.

Досвідчена команда Loredo у вашому розпорядженні для отримання додаткової інформації.

Ви можете зв'язатися з нами за допомогою форми тут.

Щоб замовити цей продукт, ви повинні спочатку додати його до свого запиту пропозицій, натиснувши кнопку «Додати до запиту пропозицій» у верхньому правому куті екрана. Зробивши це, ви можете продовжити покупки або перейти безпосередньо до списку продуктів, де ви можете надіслати нам свій запит на пропозицію. Наша команда зв’яжеться з вами якомога швидше та надасть індивідуальну пропозицію для вас

Ціна за запитом.

Замовлення за номером 0374494920