Винификация на дрожди VINOFERM Aroma

Vinoferm Aroma придава на вината по-интензивни плодови / флорални аромати, тъй като те са в състояние да произведат специфични аромати на ферментация като етилов хексаноат и изоамилацетат. Температурата на ферментация за категорията аромати на бели и тропически плодове е между 18 ° C и 20 ° C, а в категорията минерални и цитрусови аромати се допускат температури между 16-18 ° C.

Добавяне към заявка за оферта

Продуцент:

Технически спецификации

Продуцент	Еседиел
Вид продукт	мая
технологични характеристики	- кратко време за изчакване; - Температура на ферментация 13-30 градуса; - Алкохолна ефективност 16,4 g / L захар за 1% алк. / Об.; - Средно търсене на хранителни вещества; - Средно производство на глицерол 6,5 g / L.
дозировка	20 - 40 g / hl
опаковане	вакуумни опаковки от 0,1 и 0,5 кг

Описание

ОБЩИ ХАРАКТЕРИСТИКИ ВИНИФИКАЦИЯ НА ДРОЖДА

Vinoferm Aroma е винификационна мая, подходяща за производството на вина с млад и свеж ароматен профил. Препоръчва се за бели вина, добре адаптирани към производството на розе и червени вина.

ТЕХНОЛОГИЧНИ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Кратко време на изчакване;
Температура на ферментация 13-30 градуса;
Алкохолна ефективност 16,4 g / L захар за 1% алк. / Об.;
Средно търсене на хранителни вещества;
Средно производство на глицерол 6,5 g / L.

УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ

За да рехидратирате маята, добавете 500 gr VINOFERM® AROMA в 5 литра подсладена вода 1 - 2 % (50 - 100 gr захар) при 35 - 40 градуса по Целзий, изчакайте 15 минути, разбъркайте енергично, изчакайте още 15 минути, разбъркайте отново , добавете към дъното на контейнера за мъст.

За да се избегне термичен шок, температурната разлика между рехидратираната мая и мъстта, в която е добавена, не трябва да надвишава 5 - 8 градуса.

ДОЗИРОВКА

20 - 40 g / hl. За болна гроздова мъст увеличете дозата дрожди и хранителни вещества.

ОПАКОВАНЕ

Вакуумни опаковки от 0,1 и 0,5 кг.

Съхранявайте на хладно и сухо място, за предпочитане при температура 10 ° C.

За да видите още повече видове винарски продукти и още, посетете нашия онлайн магазин Fermier.ro. Можете да закупите от там оборудването, от което се нуждаете, точно сега.

Опитният екип на Лоредо е на ваше разположение за повече подробности.

Можете да се свържете с нас чрез формата тук.

За да поръчате този продукт, първо трябва да го добавите към заявката за оферта, като използвате бутона „Добавяне към заявка за оферта“ в горния десен ъгъл на екрана. След като направите това, можете да продължите да пазарувате или да отидете директно в списъка с продукти, където можете да ни изпратите заявка за оферта. Нашият екип ще се свърже с вас възможно най-скоро с персонализирано предложение за вас.

Цена при запитване.

Поръчки на 0374494920