Vinoferm chardonnay 500g
VINOFERM CHARDONNAY è consigliato per la fermentazione di Chardonnay e Pinot Bianco perché riesce a svelare le qualità caratteristiche di questi vitigni.
VINOFERM CHARDONNAY ha un'elevata produzione di aromi fruttati di frutti bianchi e soprattutto di banana.
Adatto alla produzione di spumanti.
Specifiche tecniche
| Produttore | Essedielle |
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Descrizione
Dosi: 20 - 40 g/hl. Per i mosti malati, aumentare la dose di lievito e nutriente.
Utilizzo: per reidratare il lievito aggiungere 500 gr di VINOFERM® CHARDONNAY in 5 litri di acqua zuccherata 1 - 2 % (50 - 100 gr di zucchero) a 35 - 40 gradi Celsius, attendere 15 minuti, mescolare energicamente, attendere altri 15 minuti, mescolare ancora, aggiungere sul fondo del contenitore del mosto.
Per evitare shock termici, la differenza di temperatura tra il lievito reidratato e il mosto in cui viene aggiunto non deve essere superiore a 5 - 8 gradi Celsius. Una volta aperta, la confezione deve essere utilizzata entro pochi giorni. Conservare in un luogo freddo. Uso enologico professionale.
Peso netto: 500 g
Specifiche tecniche
| Destinazione | baffi bianchi |
| Produttore | Essedielle |
| pacchetto | 0,5 kg |
| Dose | 20-40 g / 100 l |
| Peso | 0,5 kg |
Prezzo su richiesta.
Ordini allo 0374494920