ESSEZYM CLAIR - Почистващ ензим

Essezym Clair е пектолитичен ензим в гранулирана форма, с концентрация високо, използвано за изясняване трябва да произвежда бели розе вина и ябълков сок.

Добавяне към заявка за оферта

Продуцент:

Технически спецификации

Продуцент	Еседиел
Вид продукт	ензим
дестинация	за изясняване на мъст при производството на бели вина, розе и ябълков сок.
условия за използване	разтворете в 10 части вода, сок или мъст и добавете директно към трошачката, пресата или резервоара.
дозировка	• 1-3 g / hl във фазата на утаяване при 15-20 ° C за 2-8 часа; • 2-4 g / hl в етапа на центрофугиране при 15-20 ° C за 1-2 часа; • 2-4 g / hl във флотационната фаза при 15-20 ° C за 1-2 часа; • 2-5 g / hl при накисване на кожата при 8-25 ° C за 1-3 часа.
опаковане	опаковка по 20, 100 и 500 гр.

Описание

ОБЩИ ХАРАКТЕРИСТИКИ ЕНЗИМИ ЗА ВИНО

Essezym Clair е ензим за вино, получен от потопена ферментация на Aspergillus Niger и има група от отделни ензимни активности като полигалактуроназа, пектинестераза и пектинлиаза. Тези дейности осигуряват бърз отговор и пълно разграждане на пектина, като по този начин подобряват избистрянето.

Essezym Clair не съдържа консерванти и нежелани вторични ензимни дейности като цинамиестераза и не съдържа генетично модифицирани организми.

Essezym Clair може да се добавя директно към гроздето в процеса на раздробяване или пресоване, както и към натрошените ябълки преди пресоване, благоприятстващо извличането на благородни вещества от кората, особено ароматните прекурсори, които подчертават разнообразието от използвано грозде или ябълки. Стандартизирана пектолитична активност от най-малко 450 PA.

УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ

Разтворете вода, сок или мъст в 10 части и добавете директно към трошачката, пресата или резервоара.

ДОЗА

1-3 g / hl във фазата на утаяване при 15-20 ° C за 2-8 часа;
2-4 g / hl в етапа на центрофугиране при 15-20 ° С за 1-2 часа;
2-4 g / hl във флотационната фаза при 15-20 ° C за 1-2 часа;
2-5 g / hl при накисване на кожата при 8-25 ° C за 1-3 часа.

ОПАКОВАНЕ

Опаковани по 20, 100 и 500 гр.

Съхранявайте на хладно място при температура под 25 ° C.

За да видите още повече видове винени ензими и още, посетете нашия онлайн магазин Fermier.ro. Можете да закупите от там оборудването, от което се нуждаете, точно сега.

Опитният екип на Лоредо е на ваше разположение за повече подробности.

Можете да се свържете с нас чрез формата тук.

За да поръчате този продукт, първо трябва да го добавите към заявката за оферта, като използвате бутона „Добавяне към заявка за оферта“ в горния десен ъгъл на екрана. След като направите това, можете да продължите да пазарувате или да отидете директно в списъка с продукти, където можете да ни изпратите заявка за оферта. Нашият екип ще се свърже с вас възможно най-скоро с персонализирано предложение за вас.

Цена при запитване.

Поръчки на 0374494920