Bentonita limpezire DERITON

Bentonită activată care, introdusă în vin, asigură o limpezire rapidă (24 – 48 de ore) a acestuia. Se foloseste la vinurile albe.

Producator:

Specificații tehnice

Producător

Bentonit 94 BT

tip produs

bentonita

dozaj

100 g/100 L

ambalare

ambalaje de 1 si 25 kg.

Descriere

CARACTERISTICI GENERALE BENTONITA LIMPEZIRE

Bentonita de limpezire activată care antrenează particulele de drojdii și impurități din vin pe care le sedimentează la baza vasului. Operația de limpezire durează între 24-48 de ore.

Dupa culesul strugurilor,  vinul proaspat isi face loc in camarile oamenilor. O problema din ce in ce mai des intalnita este limpezirea vinului; bentonita pentru limpezirea vinului reprezinta un pas important pentru realizarea calitativa a vinului rosu, rose sau alb. Procesul de limpezire mai este cunoscut si ca decantare si are scopul de a elimina sedimentele din vin si microorganismele. Bentonita este o substanta cleitoare capabila sa absorba proteinele.
Pentru stabilizarea si limpezirea vinului sunt folosite multe tehnici si procedee chimice si fizice. Rezultate bune se pot obtine prin folosirea bentonitei. Pe bentonita va sta intre 2-3 saptamani apoi se va trage cu atentie pentru a nu se deranja depozitul.
Aceasta operatiune se repeta de mai multe ori, in functie de cantitatea de vin ce trebuie tratat.

DESPRE BENTONIZARE

Bentonizarea este solutia cea mai eficienta si recomandata pentru limpezirea si stabilizarea vinului iar bentonita  este o substanta de origine naturala ce isi mareste volumul si actioneaza in mod electrostatic, pentru a atrage si a absorbi particulele aflate in suspensie in vinul tulbure si a favoriza depunerea lor la fundul vasului.

Într-un acid (vin) acționează asupra absorbției electrokinetice, deoarece se combină cu substanțe încărcate negativ și pozitiv (proteinele mustului sau vinului) lucru care face ca flacoanele să formeze un depozit compact.

Limpezirea vinului este un procedeu important care, bineinteles, creste radical calitatea produsului dumneavoastra final. Recomandăm utilizarea acestui produs pe vinuri albe, roze și roșii pentru clarificarea și stabilizarea proteinei, ce trebuie să aibă loc înainte de inocularea drojdiei sau în timpul fermentației.

DOZAJ

100 g/100 L.

AMBALARE

Ambalaje de 1 kg si 25 kg.

Depozitați într-un loc uscat, răcoros, departe de lumină și surse de căldură.

Deriton 1 kg- 8 lei

Deriton 25 kg- pret la cerere

Pentru a vedea și mai multe tipuri de produse pentru vinificatie și nu doar atât, vizitați magazinul nostru online Fermier.ro. Puteți cumpăra de acolo utilajele si produsele de care aveți nevoie, chiar acum.

Echipa experimentată Loredo vă sta la dispoziție pentru mai multe detalii.

Puteți să ne contactați folosind formularul de aici.

Pentru a comanda acest produs, trebuie mai întâi să îl adăugați în cererea de ofertă, folosind butonul „Adaugă la cererea de ofertă” din partea de sus-dreapta a ecranului. După ce faceți acest lucru, puteți continua cumpărăturile sau puteți să mergeți direct către lista de produse, unde puteți să ne trimiteți cererea de oferta. Echipa noastră vă va contacta in cel mai scurt timp cu o ofertă personalizată pentru dumneavoastră.

 

Pret la cerere.

Comenzi la nr 0374494920