ENO 15 Crusher-Shredder

Le pelatrici della linea ENO 15 sono destinate ad un uso domestico e semiprofessionale, per la pigiatura e la pelatura dell'uva, da utilizzare seduti su una vasca o su una ciotola, dove si raccoglierà il mosto (chicchi schiacciati).

È realizzato in lamiera smaltata o acciaio inox alimentare ed è azionato da un motore monofase con una potenza di 0,75 kW. ENO 15 ha una produttività maggiore rispetto a quelli della gamma ENO 3 con motore grazie alla coclea in vasca che costringe l'uva ad entrare nella zona di pigiatura. La frantumazione avviene tramite una coppia di rulli, lo sfaldamento di un asse con lame in acciaio smaltato, ed il setaccio attraverso il quale cadono i chicchi frantumati è realizzato in acciaio inox alimentare, come accessorio si può utilizzare un Supporto Smaltato o Inox per ENO 3/15. L'assemblaggio del mosto avviene attraverso il fondo in un contenitore, e l'evacuazione dei grappoli attraverso il lato opposto del sistema di ingranaggi.

Produttore:

Specifiche tecniche

Produttore

Enoitalia

produttività

tra 1.600 - 1.800 kg / ora

potenza del motore

0,75 kW

modalità operativa

automatico

materiale principale

- acciaio inossidabile
- tavola smaltata

Descrizione

Caratteristiche:

  • azionamento elettrico;
  • potenza del motore: 0,75 kW;
  • produttività: tra 1.600 - 1.800 kg / ora;
  • il setaccio è realizzato in acciaio inossidabile alimentare;
  • dotato di coclea che porta l'uva ai rulli;
  • a seconda della variante costruttiva sono disponibili i seguenti modelli:

- SMALTO - il serbatoio e l'involucro sono in lamiera smaltata
- SEMI-INOX - vasca in acciaio inox alimentare e rivestimento in latta smaltata
- ACCIAIO INOSSIDABILE - serbatoio e alloggiamento in acciaio inossidabile alimentare.

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